Vorrei postare ogni giorno una ricettina o un semplice saluto , ma non ho il tempo manco di respirare!
Questa settimana è da dimenticare! Sto male da giovedì scorso..vi ricordate?! Influenza!!!
Sembrava mi fosse passata e invece sono da domenica sera con una tosse allucinante che non mi permette di respirare! Addirittura a furia di tossire mi viene anche voglia di vomitare!
Poi ovviamente le mie figuracce non potevano mancare: mi veniva da tossire nei momenti meno opportuni come sul pulman o durante le lezioni! Pensate che durante una lezione , sono dovuta scappare dall’aula perché a furia di tossire stavo per vomitare e con il mio sederone ho fatto cadere tutto, sedie , quaderni..oi oi che figura di XXXX!!!!
A dimenticavo... sono a dieta! Speriamo di perdere qualche chiletto!!
Oggi è venerdì!!!! Siamo al sesto appuntamento con la rubrica:
Oggi vi propongo delle tortine golosissime!
Con questa ricetta potete fare anche una torta con lo stampo che preferite.
Io ho scelto di fare delle tortine per avere delle monoporsioni.
INGREDIENTI:
3uova
250gr di burro
250gr farina
250gr zucchero semolato
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 tazza di cacao.
1 tazzina di latte
Sciogliamo nel microonde i 250 gr di burro. Ci aggiungiamo il cacao , mescoliamo e lasciamo raffreddare. Come cacao ne ho usati due : uno amaro e il nesquik
In una terrina impastiamo con un cucchiaio il composto di burro e cacao con 250gr di zucchero e la vanillina.
Aggiungiamo i 3 tuorli d’uovo e continuiamo a mescolare.
Setacciamo i 250 gr. di farina con una bustina di lievito e la aggiungiamo all’impasto con il latte.
Montiamo a neve gli albumi delle uova e successivamente li incorporiamo nel composto con il cucchiaio ,dal basso verso l’alto per non smontarli.
Per riempire i pirottini possiamo aiutarci con due cucchiai oppure con un sac à poche!
Io non ho usato ne i cucchiai e ne il sac à poche!
Trucchetto in arrivo!!!! Ho preso una bustina di plastica (quelle per congelare) e l’ho riempita con il composto. Con delle forbici ho tagliato l’angolino... et voilà il nostro sac à poche usa e getta è pronto per l’uso!
Riempiamo i pirottini e facciamo cuocere a 180 gradi per 15 minuti.
Infine possiamo spolverarli con dello zucchero a velo e del cacao.
Se volete delle tortine ancora più buone , potete aggiungere all’impasto delle fettine di pere o di banane.
Al prossimo venerdì!
Un grandissimo bacio da Sweet Moony
Deliziosi questi tortini!
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