Simply Cake

Buona Domenica!!!
Come state??? Io finalmente sono guarita. Due settimane d’inferno!
Oggi vi posto un capriccio! Nato tra una pausa studio e l’altra!
Avevo una voglia matta di dolci , in casa non c’era niente…
< faccio una torta semplice per la colazione > mi sono detta.
Apro il frigo e mi trovo 2 UOVA!
Tristezza infinita < ma che ci faccio con 2 misere uova?! > Missione impossibile! E va be..la mia voglia di dolci non teme nessuno!
Nonostante i miseri ingredienti che avevo in cucina , sono riuscita a realizzare una piccola tortina.
 A parte le gocce di cioccolato che sono rimaste sul fondo ( pasticci pomeridiani time! ), direi che il risultato non è male.
Pancino pieno = felicità. 
Felicità = studio felice !!!

INGREDIENTI:

2 uova

100gr di zucchero

150gr di farina

1 bicchiere di latte 

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito 

1 manciata di gocce di cioccolato 

oppure

 100gr di cioccolato fondente tagliato a quadrettini 

1) Montiamo le uova con lo zucchero e la vanillina

2) Aggiungiamo 100gr di farina con il lievito e continuiamo a montare.

3) Aggiungiamo il latte e continuiamo a montare.
4) Aggiungiamo i 50gr di farina rimanenti e mescoliamo bene.
5)Tagliamo il cioccolato fondente a quadrettini e li uniamo al composto.

6) Cuocere in forno a 180° per 35 minuti circa.
Lasciare raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.

Per evitare che le gocce di cioccolato finiscano sul fondo , è necessario avere un composto sodo e non liquido. Aggiungetene anche sopra l’impasto , prima di infornare la torta.
Sbagliando si impara..la prossima volta ne metterò a volontà!

Qualche fotina....

Un grandissimo bacio 

Sweet Moony