Purtroppo sono stata male e venerdì non ho potuto aggiornare il blog con la rubrica settimanale.
Sono dovuta andare urgentemente dal medico e verso metà mese dovrò fare un’ecografia e dei test per le allergie alimentari! Speriamo bene!!!
Ovviamente non posso lasciarvi “a bocca asciutta” e la rubrica del venerdì , eccezionalmente , la sposterò ad oggi!!
Per una colazione gustosa :
Mini strudel con mele , miele e..biscotti integrali! Si si..avete letto bene!
Ovviamente non si può chiamare strudel perché non lo è..lo chiamerò Strudelino!
Questa ricettina ,come molte altre , è nata con l’unico scopo di riciclare!
E devo dire che ho riciclato alla grande!
E’ uscito un dolce veramente buono! Tutto questo in meno di 20 minuti!
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mela
6 Biscotti integrali
6 cucchiai di miele
3 cucchiai di latte
Zucchero q,b
1 Tuorlo
Apriamo il nostro rotolo di pasta sfoglia, a seconda della misura del nostro rotolo , dividiamo la pasta sfoglia per realizzare due strudelini piccoli. Peliamo e tagliamo la mela.
Mixatela in modo da ottenere un purè di mela.
In una tazza o in una terrina sbricioliamo i biscotti integrali , il purè di mela e ci aggiungiamo il miele e il latte. Mescoliamo energicamente con un cucchiaio . Otterrete una poltiglia appiccicosa.
Stendete questo ripieno al centro del rettangolo. Chiudete i lati schiacciando i bordi della pasta.
Una volta sigillato bene , sbattete il tuorlo con un goccio di latte e spennellate il strudelino.
Con un coltello fate alcuni tagli orizzontali.
Spolverate con dello zucchero bianco fine e mettete in forno a 225° per 15 minuti maximo.
Ps: la temperatura dipende da forno a forno. Potete cuocerlo anche a 180° o semplicemente con la funzione grill del microonde.
A fine cottura spolverate con altro zucchero fine.
Questa ricettina , che io vi ho proposto per una colazione , è ideale soprattutto come dolce domenicale , magari accompagnato da un caffè o un tè al limone.
Se decidete di mangiarlo a colazione e tenete alla linea , fate attenzione.
Anche se ci sono i biscotti integrali è un dolce molto calorico!
A venerdì!!!!
Un grandissimo bacio da Sweet Moony
